Прясно изпеченото кафе представлява уникално предизвикателство при опаковане. Зърната отделят въглероден диоксид (CO2) дни или дори седмици след печене. Този газ трябва да бъде оставен да излезе, но кислородът трябва да бъде предпазен. Решението е еднопосочен дегазиращ клапан, интегриран в стойка от алуминиево фолио-. Заедно те образуват перфектната система за съхранение на кафе.
Как работи системата:Нашата PET/AL/PE торбичка с дегазиращ клапан работи на прост, но елегантен принцип. Слоят от алуминиево фолио осигурява абсолютната бариера, като предпазва напълно кислорода, влагата и светлината. Еднопосочният-вентил, запечатан в торбичката, осигурява изходен път за CO2. Когато вътрешното налягане се натрупа, силиконовата мембрана се повдига, позволявайки на газа да излезе. Когато налягането се изравни, мембранните уплътнения се затварят моментално.
Защо това има значение за кафето:Ако кафето е опаковано без клапан, торбичката ще се издуе и може да се пръсне. Ако е опаковано без алуминиева преграда, кислородът ще навлезе и бързо ще разгради деликатните ароматни масла, които определят вкусовия профил на кафето. И с двете функции кафето може да бъде пакетирано веднага след изпичане – улавяйки върхова свежест – и ще остане в това състояние повече от година.
Отвъд кафето:Същата тази технология облагодетелства и други продукти, които отделят{0}}газ, включително прясно изпечени ядки, определени сирена и ферментирали храни. За всеки продукт, където свежестта е основната точка за продажба, съчетаването на алуминиево фолио и дегазиращ клапан е от съществено значение.